Seputar Kacang Jepang atau Edamame

Edamame atau biasa kita sebut kacang jepang merupakan tanaman yang mirip dengan kacang kedelai / kacang bulu. Biasanya pod edamame berisi 2-4 biji. Bentuknya lebih besar daripada kacang bulu/kedelai kalau dilihat, bentuknya mirip sama petai cuma agak kecil dan dalam tekstur rasa memiliki rasa manis hampir mirip dengan kacang merah.

Di Indonesia sendiri kacang edamame ini sudah mulai banyak dibudidayakan, karena prospek kacang edamame kedepannya bisa menghasilkan keuntungan. Sedangkan pasar seperti supermarket sudah bisa dimasuki kacang khas jepang ini. Coba di pikirkan, dari benih 1 kg bisa menghasilkan panen kacang edamame ini sampai 50 kg. Kacang edamame ini dijual dari harga 15-25 rb/kg. Apakah anda tertarik untuk membudidayakan kacang khas jepang ini?

Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Edamame

Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran dari semua jenis telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai kondisi kesehatan terkait gaya hidup. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan nabati seperti edamame menurunkan risiko obesitas dan kematian secara keseluruhan, diabetes, penyakit jantung dan mempromosikan kulit sehat dan rambut, meningkatkan energi, berat keseluruhan lebih rendah.

Isoflavon (sejenis senyawa yang disebut phytoestrogen) dalam makanan kedelai telah dikaitkan dengan penurunan risiko osteoporosis, sedangkan kalsium dan magnesium dalam kedelai dapat membantu untuk mengurangi gejala PMS, mengatur gula darah dan mencegah sakit kepala migrain. Konsumsi kedelai makanan telah dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari beberapa usia tertentu dan kondisi berkaitan dengan gaya hidup dan meningkatkan kesehatan umum secara keseluruhan.

1) Berkaitan Dengan Usia Penyakit Otak

Berdasarkan temuan epidemiologi geografis, telah diamati bahwa populasi yang mengkonsumsi jumlah yang lebih besar dari kedelai memiliki, secara umum, insiden kurang dari disorders.4 mental yang berkaitan dengan usia

2) Penyakit kardiovaskular

Mengkonsumsi protein kedelai sebagai alternatif protein hewani menurunkan kadar kolesterol LDL, yang pada gilirannya menurunkan risiko aterosklerosis dan darah tinggi.

3) Kanker payudara dan prostat

Genistein, isoflavon dominan dalam kedelai, mengandung sifat antioksidan yang menghambat pertumbuhan kanker dalam jumlah sedang makanan kedelai tidak mempengaruhi pertumbuhan tumor atau risiko seorang wanita terkena kanker payudara. Bahkan, setidaknya 10mg kedelai per hari dapat menurunkan kekambuhan kanker payudara sebesar 25%.

4) Depresi

Folat dalam edamame dapat membantu dengan depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan di dalam tubuh, yang dapat mencegah darah dan nutrisi lain dari mencapai otak. Kelebihan homosistein mengganggu produksi merasa-baik hormon serotonin, dopamine, dan norepinephrine, yang mengatur tidak hanya suasana hati, tapi tidur dan nafsu makan bagus.

5) Diabetes

Orang yang menderita diabetes tipe 2 sering mengalami penyakit ginjal, menyebabkan tubuh untuk mengeluarkan jumlah berlebihan protein dalam urin. Bukti dari sebuah penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi hanya protein kedelai dalam diet mereka diekskresikan kurang protein daripada yang dikonsumsi hanya protein hewan

6) Kesuburan

Untuk wanita usia subur, mengkonsumsi zat besi lebih dari sumber tanaman seperti edamame, bayam, kacang-kacangan, labu, tomat, dan bit muncul untuk kesuburan, menurut Harvard Medical School Harvard Health Publications. Juga dari catatan, asupan asam folat yang memadai sangat penting bagi wanita hamil untuk melindungi terhadap cacat tabung saraf pada bayi. Satu cangkir edamame per hari memberikan 121% dari kebutuhan folat sehari-hari.

7) Tingkat energi

Tidak mendapatkan cukup zat besi dalam diet Anda juga dapat mempengaruhi seberapa efisien tubuh Anda menggunakan energi. Edamame adalah sumber besar besi, bayam dan telur.

8) Peradangan

Kolin merupakan nutrisi yang sangat penting dan serbaguna dalam edamame yang membantu tubuh kita dalam tidur, gerakan otot, pembelajaran dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflammation kronis

9) Osteoporosis

isoflavon kedelai dikenal untuk mengurangi kehilangan tulang dan meningkatkan kepadatan mineral tulang selama menopause, dan juga telah dilaporkan untuk mengurangi symptoms menopause lainnya.

Edamame adalah sumber lengkap protein; artinya seperti daging dan susu, menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan dalam diet.

Kacang kecil juga tinggi lemak tak jenuh ganda yang sehat, terutama asam omega-3 alpha-linolenic.

Menurut USDA National Nutrient Database, satu cangkir (155 gram) beku, edamame disiapkan mengandung 189 kalori, 8 gram lemak (1 gram jenuh, 16 gram total karbohidrat (8 gram serat dan 3 gram gula) dan kekalahan sebuah 17 gram protein.

Satu porsi satu cangkir edamame memberikan 10% dari kebutuhan kalsium, 16% vitamin C, 20% besi, 52% vitamin K dan 121% dari kebutuhan harian Anda untuk folat.

Edamame juga mengandung vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, B-6, asam pantotenat, choline, magnesium, fosfor, kalium, seng, tembaga dan mangan.

Bagaimana Menggabungkan Edamame ke Dalam Diet Anda

Anda dapat menemukan edamame segar di supermarket atau bisa datang langsung ke kebunnya, sering dalam bentuk pod polong, tetapi Anda juga dapat menemukannya sudah dikupas. Anda juga dapat membeli dikupas atau di-pod edamame beku juga. Jika membeli beku, pastikan tidak ada aditif dalam bahan,

Edamame Dengan Garam

Cara yang paling umum untuk menikmati edamame adalah langsung dari pod, taburi (saat masih di pod) dengan garam laut.

Edamame memiliki ringan, rasa mentega yang berpasangan dengan baik dengan banyak hidangan. Anda dapat menambahkannya ke sup, semur, salad, nasi di makanan atau dalam kombinasi dengan kacang-kacangan lainnya.

Cara yang paling umum untuk menikmati edamame adalah langsung dari pod, setelah mendidih selama 5 sampai 10 menit. Taburi (sementara masih dalam pod) dengan garam laut.

Catatan Penting yang harus diperhatikan!

Cobalah beberapa resep lezat dan sehat dengan edamame:

Cepat dan sehat sup pangsit sayuran

Sederhana musim panas peach salsa

bawang putih renyah parmesan edamame

risiko kesehatan potensial dari mengkonsumsi edamame

risiko yang mungkin dalam makanan kedelai mengkonsumsi telah banyak diperdebatkan baru-baru ini, khususnya yang berkaitan dengan topik kanker payudara. Tidak ada cukup bukti dari uji klinis pada manusia untuk mendukung klaim bahwa isoflavon dalam kedelai berkontribusi terhadap risiko kanker payudara.

Studi kedelai dan kanker yang mulai kontroversi hanya mereka yang peduli dengan kanker payudara jenis tertentu (reseptor estrogen positif). Beberapa studi awal menunjukkan kemungkinan peningkatan pertumbuhan tumor pada tikus dengan asupan tinggi kedelai. Karena lebih banyak penelitian lanjutan yang dilakukan, para ilmuwan menemukan bahwa tikus memetabolisme kedelai sama sekali berbeda dari manusia, membuat studi sebelumnya tidak valid.

Sekarang kita tahu bahwa jumlah moderat makanan kedelai tidak mempengaruhi pertumbuhan tumor atau risiko seorang wanita terkena kanker payudara. Bahkan, setidaknya 10mg kedelai per hari dapat menurunkan kekambuhan kanker payudara sebesar 25%.

Temuan dari model hewan juga menyarankan ada korelasi positif antara pertumbuhan tumor dan sejauh mana produk isoflavon yang mengandung telah diproses. Oleh karena itu, lebih baik untuk mengkonsumsi tahu dan kedelai lainnya makanan yang telah mengalami jumlah minimal processing.3

Menurut Kedelai Nasional Research Laboratory, tidak seperti populer kedelai rekayasa genetika, semua edamame adalah non-transgenik.

Jika Anda memiliki keprihatinan mengenai mengkonsumsi makanan kedelai lainnya dimodifikasi secara genetik, pergi organik. Standar Organik Nasional USDA melarang penggunaan GMO. Anda juga dapat mencari produk dengan segel Non-GMO Proyek Verified. Beberapa merek dengan segel ini mencakup Silk, Amy, Kembali ke Alam dan WestSoy. Untuk daftar lengkap produk dengan segel diverifikasi, kunjungi nongmoproject.org.

Perlu diingat bahwa itu adalah total diet atau pola makan secara keseluruhan yang paling penting untuk pencegahan penyakit dan mencapai kesehatan yang baik. Lebih baik untuk bertujuan untuk makan diet dengan berbagai daripada mengandalkan makanan individu sebagai kunci untuk kesehatan yang baik.

perkembangan terakhir di edamame dari berita MNT

Para peneliti tidak menemukan hubungan antara makanan kedelai dan risiko kanker endometrium

Para peneliti telah menemukan bukti dari asosiasi pelindung antara makanan kedelai dan risiko kanker endometrium, kata sebuah studi baru yang diterbitkan dalam BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology.

Para ilmuwan berharap tepung kedelai baru akan mengurangi risiko demensia

Para ilmuwan di Loughborough dan Indonesia telah mengembangkan tepung produk berbasis kedelai baru mereka berharap akan meningkatkan memori di usia yang lebih tua dan mengurangi risiko demensia.

Related Posts:

Tweet

Seputar Tanaman Okra

Okra adalah tanaman berbunga abadi dari Malvaceae (mallows) keluarga, dan nama ilmiah sebagai Abelmoschus esculentus.

Okra, juga dikenal sebagai “lady’s finger”, atau “bamia” adalah salah satu sayuran bergizi populer asal Afrika Utara-Timur. Dan polong biasanya berkumpul saat mereka hijau, lembut, dan pada tahap dewasa. Tanaman ini dibudidayakan di seluruh daerah beriklim tropis dan hangat di seluruh dunia untuk buah-buahan berserat atau “polong.” Bamia tumbuh terbaik di tanah yang kaya baik dikeringkan dan pupuk kandang.

Karakteristik Tanaman Okra

Tanaman Okra ini ketika dewasa memiliki daun memanjang kaya daun buah tin namun kecil. Batangnya tegak lurus dan tingginya bisa mencapai 1 meter lebih. Sedangkan daunya lebar seperti jari dan hampir mirip dengan tanaman tin muda. Ketika umur 30 harian maka akan keluar bunga seperti bunga terompet berwarna kuning dan nampak indah bungannya. Setelah 40 harian maka akan mulai membentuk buah okranya.  Buah okranya bisa dipanen 40 harian dari tanam perdana. Kita bisa panen buah okranya ketika masih muda atau sudah tua. Buah okra ketika dimakan berlendir, rasanya seperti gabungan antara kacang polong dan tanaman binahong. Kalau tanaman binahong rasanya hambar tapi kalau okra itu rasanya agak sedikit manis.

Tanaman okra ini mempunyai 2 jenis, ada okra hijau dan okra merah. Benihnya sudah banyak tersedia di toko pertaniian atau online shop. Dan Harga benih okra ini di toko pertanian sekitar 35 ribu untuk okra hijau dan 50 rb untuk okra merah.

Manfaat Kesehatan dari Okra

The bamia polong antara sayuran sangat rendah kalori. Mereka menyediakan hanya 30 kalori per 100 g selain tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, mereka adalah sumber yang kaya serat, mineral, dan vitamin; sering direkomendasikan oleh ahli gizi kolesterol mengendalikan dan program penurunan berat badan.

Polong adalah salah satu sumber yang kaya zat lendir yang membantu dalam peristaltik kelancaran makanan yang dicerna melalui usus dan meringankan kondisi sembelit atau susah buang air besar.

Polong mengandung jumlah dan terdiri dari vitamin A, dan flavonoid anti-oksidan seperti beta-karoten, xanthin dan lutein. Okra ini adalah salah satu sayuran dengan tingkat tertinggi  anti-oksidan. Senyawa ini diketahui memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk penglihatan. Vitamin A juga dibutuhkan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Konsumsi sayuran alami dan buah-buahan yang kaya akan flavonoid membantu melindungi dari paru-paru dan rongga mulut kanker.

polong segar adalah sumber yang baik folat; menyediakan sekitar 22% dari RDA per 100 g. Konsumsi makanan yang kaya folat, terutama selama periode pra-konsepsi membantu menurunkan kejadian cacat tabung saraf pada keturunannya.

Gumbo polong juga merupakan sumber yang sangat baik dari anti-oksidan vitamin, vitamin-C, menyediakan sekitar 36% dari tingkat harian yang disarankan. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya vitamin-C membantu tubuh manusia mengembangkan kekebalan terhadap agen infeksi, mengurangi episode dingin dan batuk dan melindunginya dari radikal bebas berbahaya.

Mereka kaya di grup B-kompleks vitamin seperti niacin, vitamin B-6 (pyridoxine), thiamin dan asam pantotenat. Polong juga mengandung jumlah yang baik dari vitamin K. Vitamin K adalah co-faktor untuk enzim pembekuan darah dan diperlukan untuk memperkuat tulang.

Polong juga sumber yang baik dari banyak mineral penting seperti zat besi, kalsium, mangan dan magnesium.

Sekedar Pengetahuan dan Tips

Beberapa varietas hibrida okra mungkin telah mengalami semprotan insektisida / pestisida. Oleh karena itu, mencuci polong menyeluruh dalam air dingin untuk menghilangkan kotoran, tanah dan setiap insektisida residual. Dan lebih aman lagi kita bisa menanamnya sendiri, karena tanaman ini sangat mudah untuk dibudidayakan apalagi di indonesia ini yang beriklim tropis sangat cocok untuk budidaya.

Memangkas batang ujung atas menggunakan pisau. Beberapa memilih pemangkasan ujung berakhir juga. Kemudian, memotong / mengiris pod yang diinginkan.

acar okra, polong okra polong tumis

Acar gumbo polong dengan bayi-jagung, dan kacang-kacangan.

Buah Okra bisa di  tumis dengan bawang, tomat, dan cabai hijau.

Okra polong adalah salah satu sayuran banyak digunakan di negara-negara tropis. Cincang, atau diiris, mereka dapat direbus atau digoreng (goreng) di bawah minyak panas yang rendah untuk melembutkan tekstur mucilaginous mereka. Mereka kemudian, bisa dicampur dengan sayuran lain, beras, atau daging.

Di kepulauan Karibia, okra dimasak dan dinikmati di sup, sering dengan ikan.

Polong dapat acar dan diawetkan seperti dalam sayuran lainnya.

daun okra lembut dapat dimasak dengan cara yang sama seperti hijau bit atau dandelion. Daun juga dimakan mentah dalam salad.

rebus tebal domba atau sapi dan okra (bamiya) adalah hidangan populer di Mesir dan wilayah timur tengah lainnya.

Related Posts:

Tweet

Tomato Pier, Tomat Yang Mempunyai Bentuk Seperti Buah Pir

Tomato Pier  (Solanum lycopersicum) atau di kita disebut tomat pir merupakan tomat yang unik. Tomat tersebut memiliki bentuk yang menyerupai buah pir, namun bentuknya kecil. Asal mula tomat ini dari Eropa. Dan sudah ada dari abad ke-18. Pada tahun 1752 bangsa Inggris menggunakan tomat pir ini untuk penyedap sup.

Tomat Pir ini mempunyai 2 warna, ada yang berwarna merah dan juga ada yang berwarna kuning. Di Indonesia sendiri tomat ini masih jarang yang membudidayakan, karena dari harga benih tomat ini yang masih mahal dibanding tomat lokal. Tapi kalau sobat mau cari benih ini ada kok, udah banyak yang jual. Bisa sobat cari di toko online.  

Dari segi rasa, tomat ini rasanya manis dan agak lembut, dalam segi rasa hampir sama seperti kebanyakan tomat. Yang membedakan hanya bentuknya, ukuran dan warnanya saja.

Seperti tomat-tomat yang lain, tomat Pir ini cocok ditanam ketika musim kemarau. Karena pada musim kemarau tanaman tomat biasanya berbuah maksimal. Makannya harga tomat ketika musim kemarau harganya murah dibanding ketika musim hujan. Tomat Pier ini memerlukan sinar matahari penuh dan curah air yang biasa / secukupnya.

Tanaman tomat pir bisa dibudidayakan dari benih/biji, mungkin di stek juga bisa dicoba. Karena tanaman tomat yang lain bisa dibudidayakan dengan di stek batangnya. 

Tutorial cara menanam tomat ini sama seperti menanam tomat yang lain. Karena menanam tomat itu sangat mudah kalau kita rajin merawatnya.

Related Posts:

Tweet

Tanaman Basil/Kemangi dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Basil (Ocimum basilicum) adalah ramuan kuliner dari keluarga Lamiaceae (permen). Hal ini juga disebut "raja herbal" dan "ramuan kerajaan". Nama "basil" berasal dari bahasa Yunani  (basilikón phutón), "tanaman raja". 

Basil adalah tanaman asli India, Dan telah dibudidayakan di sana selama lebih dari 5.000 tahun. Ini adalah tanaman tahunan, dikenal sebagai ramuan kuliner dan selalu ada dalam masakan Italia, dan juga menjadi bahan campuran masakan Asia Tenggara seperti Indonesia, Thailand, Malaysia, Vietnam, Kamboja, Laos, dan Taiwan. Tergantung pada spesies dan kultivar, daunnya memiliki rasa agak seperti adas manis, dengan bau kuat, tajam dan wangi yang khas.

Ada banyak jenis Ocimum basilicum, serta beberapa spesies terkait atau spesies hibrida juga disebut basil. Tipe yang digunakan dalam makanan Italia biasanya disebut selasih (atau basil Genovese), ada juga Thai basil (O. basilicum var. Thyrsiflora), lemon basil (O. X citriodorum), yang digunakan di Asia. 

Sejarah

Kata kemangi berasal dari βασιλεύς Yunani (basileus), yang berarti "raja", karena telah datang untuk dihubungkan dengan Pesta Salib memperingati temuan Salib Sejati oleh St Helena, ibu dari Kaisar Konstantinus I. Dukun John Gerard mencatat bahwa orang-orang disengat kalajengking akan merasa sakit jika mereka makan kemangi, Dan Nicholas Culpeper mencatat bahwa kemangi itu adalah "ramuan dari Mars dan di bawah Scorpion, dan karena itu disebut Basilicon", Mereka menghubungkannya dengan basilisk. The Oxford English Dictionary mengutip spekulasi bahwa kemangi mungkin telah digunakan dalam "beberapa kerajaan seperti untuk, salap, sabun mandi, atau obat". Basil masih dianggap "raja herbal" oleh banyak orang.

Jenis/Varietas Basil

Ada lebih dari 160 jenis/varietas yang tersedia, sejumlah spesies dijual. Berikut adalah beberapa basils umumnya dijual di Amerika Serikat. 

Untuk daftar yang lebih lengkap, lihat Daftar Jenis kemangi

• African blue basil (Ocimum basilicum X O. kilimandscharicum)
• Anise basil or Persian basil (Licorice basil || O. basilicum 'Licorice'||)
• Camphor basil, African basil (O. kilimandscharicum)
• Cinnamon basil (Ocimum basilicum 'Cinnamon')
• Dark opal basil (Ocimum basilicum 'Dark Opal')
• Globe basil, dwarf basil, French basil (Ocimum basilicum 'Minimum'^])
• Hoary basil (Ocimum americanum formerly known as O. canum)
• Holy basil (Ocimum tenuiflorum, formerly known as O. sanctum)
• Spice basil (a cultivar of Ocimum americanum, which is sometimes sold as holy basil)
• Lemon basil (Ocimum americanum)
• Lettuce leaf basil (Ocimum basilicum 'Crispum')
• Purple basil (Ocimum basilicum 'Purpurescens')
• Queen of Siam basil (Ocimum basilicum citriodorum)
• Rubin basil (Ocimum basilicum 'Rubin')

Daun Kemangi/Basil segar memiliki kandungan dan nilai gizi per 100 g (3.5 oz), Energi 94 kJ (22 kcal), karbohidrat 2.65 g, Serat makanan 1,6 g, Lemak 0.64 g, protein 3.15 g, Vitamin A, beta karoten (33%) 264 mg (29%) 3142 mg, Tiamin (B1) (3%) 0,034 mg, Riboflavin (B2) (6%) 0,076 mg,

Niacin (B3) (6%) 0,902 mg, asam pantotenat (B5) (4%) 0,209 mg, Vitamin B6 (12%) 0,155 mg, Folat (B9) (17%) 68 ug, Kolin (2%) 11,4 mg, Vitamin C (22%) 18,0 mg, Vitamin E (5%) 0,80 mg, Vitamin K (395%) 414,8 ug, Kalsium (18%) 177 mg, Besi (24%) 3.17 mg, Magnesium (18%) 64 mg, Mangan (55%) 1,148 mg, Fosfor (8%) 56 mg, Kalium (6%) 295 mg, Sodium (0%) 4 mg, Zinc (9%) 0,81 mg, konstituen lainnya, Air 92,06 g, unit, pg = mikrogram • mg = miligram

Persentase secara kasar diperkirakan menggunakan rekomendasi US untuk orang dewasa.

Sumber: USDA Nutrient database

Basil ini paling sering digunakan segar dalam resep dimasak. Secara umum, bisa ditambahkan pada saat terakhir. Ramuan segar dapat disimpan untuk waktu yang singkat dalam kantong plastik di dalam lemari es, atau untuk jangka waktu lama di freezer, Akanh pucat cepat ketika dalam air mendidih. 

Basil adalah salah satu bahan utama dalam pesto-saus minyak dan ramuan hijau Italia.Thai basil juga bumbu di sup Vietnam,

Benih 

Ketika direndam dalam air, benih-benih beberapa varietas kemangi akan terlihat seperti agar-agar, dan digunakan dalam minuman Asia dan makanan penutup.

Basil tumbuh di bawah sinar matahari. Basil tumbuh antara dengan tinggi 30-130 cm, daun hijau, dan bentuk daun muda seperti mangkuk yang telungkup. Ketika daun sudah mulai tua maka akan menjadi lurus. Bunga-bunga kecil berwarna putih. 

Basil sangat sensitif terhadap dingin, dan pertumbuhan terbaik di panas, kondisi kering. Berperilaku sebagai tahunan jika ada kesempatan embun beku. Di Eropa Utara, Kanada, negara-negara utara AS, dan Pulau Selatan Selandia Baru akan tumbuh baik jika ditanam di bawah kaca di pot gambut, kemudian ditanam di akhir musim semi / awal musim panas Yang terbaik di tempat yang cerah baik dikeringkan.

Meskipun kemangi tumbuh terbaik di luar ruangan, dapat tumbuh di dalam ruangan dalam pot dan, seperti kebanyakan herbal lainnya. Harus dijauhkan dari cuaca dingin, dan tumbuh terbaik di sinar matahari yang kuat, oleh karena penutup kaca atau baris ideal jika tersedia. 

Jika daunnya telah layu karena kekurangan air, ia akan segar jika disiram secara menyeluruh dan ditempatkan di lokasi cerah. Daun kuning ke bagian bawah tanaman merupakan indikasi bahwa tanaman telah kering; biasanya ini perlu sedikit air, atau kurang atau pupuk lebih.

Basil juga dapat diperbanyak dengan cara stek dengan batang stek pendek ditangguhkan selama dua minggu atau lebih dalam air sampai akar keluar.

Setelah batang menghasilkan bunga, dedaunan berhenti produksi pada batang itu, batang menjadi berkayu, dan penurunan produksi minyak esensial. Untuk mencegah hal ini, kita dapat memanen daunya sebelum berbunga.

Setelah tanaman bunga, akan menghasilkan polong berisi biji hitam kecil yang dapat disimpan dan ditanam pada tahun berikutnya. Memetik daun dari tanaman membantu meningkatkan pertumbuhan terutama karena tanaman merespon dengan mengkonversi pasang selebaran sebelah daun paling atas menjadi batang baru.

Pendamping Tanaman

Basil bisa ditanam sebagai tanaman pendamping untuk tomat. Secara umum kemangi dapat mencegah hama atau meningkatkan rasa tomat. 

Penyakit 

Penyakit daun kemangi umumnya adalah cetakan abu-abu yang disebabkan oleh Botrytis cinerea; itu juga dapat menyebabkan infeksi pasca panen dan mampu membunuh seluruh tanaman. Warna Hitam juga dapat dilihat pada basil dedaunan dan disebabkan oleh jamur genus Colletotrichum.

Manfaat 

Dari studi minyak basil esensial mempunyai sifat antijamur dan mengusir serangga dan nyamuk dan juga ada sekitar 12 manfaat basil lainnya bagi kesehatan: seperti,

1. Mengandung Antioksidan

Salah satu manfaat utama dari minyak atsiri kemangi adalah kemampuan untuk membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas sekaligus melindungi struktur DNA dan sel. Basil mengandung dua antioksidan penting yang larut dalam air flavonoid, yang dikenal sebagai orientin dan viceninare, yang membantu melindungi sel-sel darah putih yang bertanggung jawab untuk fungsi kekebalan tubuh, serta struktur selular di mana DNA disimpan.

Antioksidan yang ditemukan dalam kemangi menjaga kromosom dari menjadi berubah dan mengakibatkan mutasi sel dan pertumbuhan sel kanker. stres oksidatif terjadi di dalam tubuh karena efek dari racun dalam makanan, pencemaran lingkungan dan radiasi - tapi antioksidan seperti jenis yang ditemukan dalam kemangi bantuan oksidasi melawan dan memperlambat efek penuaan.

2. Sebagai Anti-inflamasi

Basil mengandung minyak atsiri yang kuat, termasuk eugenol, sitronelol dan linalool. Ini enzim-menghambat minyak yang membantu peradangan lebih rendah, yang merupakan akar dari kebanyakan penyakit seperti penyakit jantung, rheumatoid arthritis dan kondisi peradangan usus.

3. Melawan Kanker

Studi klinis yang diterbitkan dalam Nutrition and Cancer juga menunjukkan bahwa kemangi mengandung phytochemical, yang dapat membantu secara alami mencegah kanker, termasuk kulit kimia yang diinduksi, hati, lisan dan kanker paru-paru. Basil mampu meningkatkan aktivitas antioksidan, positif mengubah ekspresi gen, menginduksi apoptosis kanker sel (kematian sel-sel berbahaya) dan menghentikan tumor kanker dari menyebar. 

Dalam studi menggunakan hewan, ekstrak kemangi telah menunjukkan perlindungan terhadap kanker dan kematian sementara juga selektif melindungi jaringan normal dan sel-sel dari efek negatif dari pengobatan kanker seperti radiasi atau kemoterapi. Ini berarti bahwa menggunakan ekstrak kemangi dapat bermanfaat sebagai pengobatan kanker tambahan bahkan ketika seseorang sudah menjalani bentuk-bentuk tradisional perawatan.

4. Mengandung Antibakteri

Satu lagi manfaat dari minyak esensial kemangi adalah untuk memberikan perlindungan terhadap pertumbuhan bakteri berbahaya. Dalam studi, ekstrak kemangi bahkan terbukti bermanfaat dalam menghambat resistan terhadap bakteri yang tidak merespon pengobatan antibiotik.

Ketika peneliti dari Medical University of Lodz di Polandia diuji aktivitas antibakteri minyak kemangi terhadap strain E. coli dan bakteri kuat lainnya yang dikumpulkan dari pasien yang sakit dengan infeksi, hasil penelitian menunjukkan bahwa kemangi efektif dalam bertindak terhadap strain bakteri dan membantu untuk menghambat pertumbuhan mereka.  ini telah menyebabkan para peneliti untuk terus belajar bagaimana kemangi dan minyak antibakteri lain dapat membantu melawan penyakit resisten antibiotik dan infeksi.

5. Mengandung Antimikroba yang melawan Virus dan Infeksi

Basil minyak esensial telah ditemukan untuk menunjukkan aktivitas anti-mikroba terhadap berbagai bakteri, ragi, jamur dan virus. Ini berarti Anda dapat menambahkan perlindungan terhadap virus candida dan berbagai bentuk iritasi kulit untuk daftar panjang manfaat terbukti kemangi.

6. Melawan Stres dengan Bertindak sebagai 'adaptogen'

Studi menunjukkan bahwa kemangi memiliki potensi yang kuat untuk bertindak sebagai adaptogen alami, obat herbal yang membantu tubuh beradaptasi dengan stres dan menormalkan efek berbahaya dari stres pada proses tubuh.

Misalnya, ketika para peneliti mempelajari efek anti-stres daun kemangi segar diberikan kepada kelinci yang terkena lingkungan stres tinggi, mereka menemukan peningkatan yang signifikan dalam tingkat stres oksidatif berikut penggunaan kemangi. Setelah kelinci menerima suplementasi dua gram daun kemangi segar selama 30 hari, mereka mengalami perlindungan kardiovaskular dan pernapasan dalam menanggapi stres. Sebuah penurunan yang signifikan dalam kadar gula darah juga diamati, sedangkan peningkatan yang signifikan dalam aktivitas antioksidan diamati. 

7. Obat Depresi

Manfaat kemangi juga berlaku untuk orang-orang dengan gangguan mental atau penyakit yang berhubungan dengan suasana hati, termasuk depresi dan kecemasan. Basil juga dianggap sebagai antidepresan oleh beberapa karena dapat berdampak positif fungsi otak dalam korteks adrenal, membantu merangsang neurotransmitter yang mengatur hormon yang bertanggung jawab untuk membuat kita bahagia dan energik.

8. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kedua antioksidan dan makanan anti-inflamasi, kemangi dapat membantu otot-otot yang mengontrol fungsi pembuluh darah berkontraksi dan rileks, mempromosikan tekanan darah sehat. Manfaat kemangi mencakup kemampuan untuk membantu mencegah agregasi platelet yang berbahaya, menggumpal bersama-sama trombosit darah yang dapat membentuk gumpalan dalam arteri dan menyebabkan serangan jantung.

ekstrak kemangi juga mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular dengan menghambat pelepasan sitokin pro-inflamasi, protein yang disekresikan dari sel ke sel untuk berkomunikasi dan meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh.

Ketika ini terjadi untuk jangka waktu yang lama, tubuh mengalami suatu "kaskade inflamasi," yang menempatkan tekanan pada organ-organ dan memperlambat sirkulasi darah, regulasi hormon dan proses kognitif. Ketika datang ke kesehatan jantung, peradangan dapat membangun lemak, plak kaya kolesterol di pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.

9. Mendukung Fungsi Hati dan Membantu Detoksifikasi Tubuh

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa ketika tikus sakit-sakitan diberi ekstrak kemangi selama lima hari, mereka mengalami perbaikan yang signifikan dalam memproduksi enzim detoksifikasi, pertahanan antioksidan yang lebih tinggi dan pengurangan penumpukan lemak di hati yang dapat menyebabkan liver penyakit. (7)

10. Membantu alkali Tubuh dan Meningkatkan Pencernaan

Basil membantu asam keseimbangan dalam tubuh dan mengembalikan tingkat pH yang tepat tubuh. Hal ini dapat meningkatkan pencernaan dan kekebalan dengan membantu bakteri sehat berkembang dalam mikroflora usus, sementara juga mengurangi bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit.

Manfaat lain dari kemangi ketika datang ke perbaikan pencernaan? Secara tradisional, kemangi juga telah digunakan untuk membantu mengurangi kembung dan retensi air, kehilangan nafsu makan, kram perut, asam refluks, dan bahkan membunuh cacing perut atau parasit.

11. Bisa Bertindak sebagai Aphrodisiac Alam

Di Italia, kemangi telah dianggap sebagai simbol cinta selama berabad-abad. Aroma kemangi diyakini dapat meningkatkan libido dan gairah, mungkin dengan meningkatkan aliran darah dan tingkat energi, sekaligus mengurangi peradangan. Dalam agama Hindu dan dalam praktek Ayurveda, kemangi suci (Tulsi) dianggap sebagai "obat mujarab kehidupan" dan digunakan untuk meningkatkan fungsi seksual yang sehat dan suasana hati optimis. (8)

12. Membantu Melindungi dari Diabetes dan Sindrom Metabolik

ekstrak kemangi telah ditemukan untuk mengurangi tingkat sirkulasi glukosa darah dan peradangan, yang membuat kemangi pelindung terhadap pengembangan diabetes dan bentuk lain dari sindrom metabolik. Selain itu, manfaat dari minyak esensial kemangi termasuk kemampuan untuk membantu trigliserida dan kadar kolesterol lebih rendah, yang pasien diabetes berada pada risiko yang lebih tinggi untuk berkembang.

Ketika peneliti dari Departemen Ilmu Depan di Azad University of Agriculture and Technology di India meneliti efek dari daun kemangi suci terhadap kadar glukosa darah dan kolesterol serum pada manusia melalui uji klinis double-blind, hasil penelitian menunjukkan bahwa kemangi disebabkan perbaikan yang signifikan dalam darah kontrol glukosa dan perbaikan ringan pada kadar kolesterol. Hal ini menunjukkan bahwa suplementasi kemangi dapat menjadi cara yang berguna dan aman untuk membantu mengontrol diabetes dan komplikasi yang dihasilkan dari penyakit ini. (9)

Related Posts:

Tweet

Seluk Beluk Tanaman Mint

Tanaman Mint

sejarah Mint diwarnai oleh cerita dari mitologi kuno. Proserpine, istri Pluto, dikatakan telah berubah saingan membenci ke tanaman mint. Kedua Latin, Metha, dan Yunani, minthe, telah datang untuk dihubungkan dengan keindahan bermetamorfosa.

Dalam Kuno Athena, di mana hal itu biasa untuk mengharumkan berbagai bagian tubuh dengan bumbu yang berbeda, mint adalah aroma yang paling umum digunakan di lengan.

sejarah Mint telah itu diperkenalkan ke Inggris oleh bangsa Romawi dan disebutkan oleh John Gardiner sebelum 1440 sebagai 'myntys'. John Gardiner mungkin nama samaran dan sedikit yang diketahui tentang dia. Ia menerbitkan Feate dari Berkebun di 1440 tetapi mungkin telah ditulis lebih awal. Feate mungkin pekerjaan hortikultura awal dalam bahasa Inggris dan ditulis dalam ayat.

Pada abad ke-14 kami menemukan versi awal dari pasta gigi. Itu digunakan selama waktu itu untuk memutihkan gigi.

Turner (1508 - 1568), yang dikenal sebagai Bapak British Botany, percaya itu baik untuk 'kamu stomack' dan menyenangkan dalam saus.

Culpepper (1616 - 1654), seorang dokter-peramal yang berjuang dalam Perang Saudara negaranya, menunjukkan bahwa mint tidak boleh diberikan kepada seorang pria yang terluka karena akan mencegah lukanya dari penyembuhan. Dia menggunakan mint untuk mengobati hampir 40 penyakit yang berbeda.

Kami juga menemukan referensi dalam penelitian kami pada sejarah mint ke takhayul yang mint tidak boleh dipotong dengan besi. Tidak ada penjelasan diberikan sebagai ke mengapa ini adalah hal yang buruk.

Pada abad ke-17, John Gerarde digambarkan mint sebagai memiliki "smelle rejoyceth hati manusia."

sejarah Mint mengidentifikasi Pilgrims karena kemungkinan besar orang yang bertanggung jawab untuk membawa ramuan ke Dunia Baru menurut John Josselyn. Josselyn, traveler Inggris abad ke-17, mencatat kunjungannya ke New England dan termasuk informasi pada banyak tanaman koloni itu.

Apa itu Mint?

Mint merupakan tanaman yang termasuk dalam keluarga Labiatae.Labiatae diambil dalam bahasa latin Labium yang berarti bibir, pemberian sesuai dengan bentuk bunganya yang mirip dengan bibir.
Labiatae termasuk dalam anggota mint, herbal yang menjadi bahan dasar dalam beberapa masakan. Lebiatae sama seperti tanaman herbal lain seperti tyme, basil, sage dan rosmery sebagai tanaman herbal kuno yang dapat digunakan sebagai bahan bumbu dalam masakan. Dan ada lebih dari 3.200 jenis mint.

Berbagai jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga mint sering ditandai dengan bau dan rasa yang unik.

Bentuk Mint

Tanaman min umumnya memiliki bantang memanjang. Daun mint tumbuh berpasangan pada batang. Bunga mint berukuran kecil dengan berbagai macam warna, mulai dari putih, kebiruan hingga merah muda. Daun mint yang masih muda menghasilkan rasa yang enak, sedangkan daun mint yang sudah tua cenderung memiliki rasa yang agak pahit.

Jenis Mint:

1. Spearmint
Jenis mint ini sering sekali kita jumpai, karakter rasanya lebih ringan dibanding peppermint. spearmint ini sering digunakan untuk campuran permen, pasta gigi dan minuman.
2. Peppermint
Peppermint ini mempunyai daun yang panjang, runcing dan bagian tepinya bergerigi. Dari segi aroma peppermint lebih kuat daripada spearmint.
3. Apple Mint
Daun mintnya ketika kita cium agak seperti wangi apel.
4. Coklat Mint
Tak jauh beda dengan mint lainnya, yang membedakan hanya dari segi wanginya yang mirip dengan wangi coklat.

Manfaat Tanaman Mint

Daun dan minyak mint umum digunakan sebagai penyedap makanan, campuran smothies dan untuk menambah keharuman parfum.

Mint juga digunakan dalam pembuatan obat-obatan. Beberapa vaarietas mint, seperti sage dan thyme merupakan bumbu kuliner yang banyak digunakan.

Daun Mint digunakan pula untuk berbagai produk seperti campuran permen karet, es krim, pasta gigi, obat penyegar mulut dan permen.

Beberapa varietas mint dapat digunakan sebagai pengusir hama, sementara yang lainnya berguna untuk memutihkan gigi, menghilangkan kram menstruasi, atau ditanam sebagai penghias ruangan.

Penanaman dan Perawatan

Tanaman mint adalah tanaman yang berkembang ditanah dan sangat mudah sekali tumbuh menyebar. Idealnya, tanaman mint ini ditanam ditempat yang agak lembab, seperti habitat asli mereka yang berada di sepanjang tepi sungai.

Kebanyakan tanaman mint ini mentolelir beberapa tempat, jadi kita tidak bisa sembarang menanam tanaman mint ini. Tanaman mint sangat membutuhkan perlindungan dari sinar matahari langsung. Karena tanaman ini sangat rentan kering atau mati ketika langsung terkena sinar matahari yang lama.

Kebanyakan orang menanam/menyimpan tanaman mint ini di dalam rumah. Tanaman mint adalah tanaman yang simple, tidak terlalu butuh tempat yang besar untuk wadahnya. Tanaman mint juga bisa menjadi salah satu penghias tanaman dan juga dapat menjadi pengusir nyamuk juga, disebabkan wangi yang khas yang membuat nyamuk tidak suka.

Related Posts:

Tweet

Tanaman Rosmery Beserta Manfaatnya

Rosemary mempunyai wangi yang harum dan bisa juga menjadi ramuan lezat yang indah tumbuh pada lingkungan Anda sendiri, baik di dalam ruangan dalam pot atau di luar di kebun Anda. Rosemary umumnya sangat mudah untuk tumbuh, dan setelah itu berakar, lalu tumbuh lama, semak berkayu ini akan berkembang selama bertahun-tahun.

Penanaman Rosemary

Pertama: ambil potongan rosemary dari indukan. Rosemary paling mudah untuk tumbuh dari pemotongan/stek, daripada menanam benih. Pergi ke pembibitan lokal atau toko tanaman anda dan mendapatkan pemotongan, atau lebih baik lagi, menemukan tanaman rosemary Anda kagumi dan klip dari beberapa 4 buah inci untuk menyebarkan. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah pada akhir musim semi, tetapi jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat, ini bisa dilakukan selama awal musim gugur juga. Tanaman Anda akan dapat tumbuh dari stek akan memiliki kualitas yang sama seperti semak asli.

Jika Anda lebih memilih untuk tumbuh berbagai Anda belum melihat di daerah Anda, Anda dapat memesan memotong online atau meminta pembibitan untuk mendapatkan satu untuk Anda. Ada banyak jenis rosemary, masing-masing dengan sifat yang sedikit berbeda. Beberapa tumbuh sangat lebat dan tinggi, sementara yang lain cenderung trail; beberapa memiliki bunga ungu atau biru, sebagian berwarna putih.
Anda juga dapat membeli bibit jika Anda tidak ingin menyebarkan pemotongan rosemary.

Bisa juga denga cara stek.

Menempatkan masing-masing potongnan/stek rosmery ke dalam pot kecil atau bisa juga dipolibag kecil lalu isi tanah penuh dengan dua pertiga pasir kasar dan sepertiga gambut atau bisa juga pakai campuran tanah dan pupuk (Kompos, hewan dll).mudian tancapkan stekan rosmery ke dalam tempat penyemaian atau pot. Selanjutnya mengatur pot di tempat yang cerah, tapi tidak di sinar matahari langsung. Siram dengan air ke yang di stek teratur dan simpan di tempat yang hangat sampai bentuk akar, yang harus mengambil sekitar tiga minggu.
Untuk membantu stek tumbuh, Anda dapat menempatkan seluruh pot dalam kantong plastik dengan beberapa lubang tertusuk di bagian atas. Hal ini akan membantu mengatur suhu dan menjaga hal-hal yang hangat dan lembab.

Anda juga dapat mencelupkan ujung stek rosemary di rooting bubuk untuk memberi mereka rangsangan ke akar.

Menanam bibit.
Setelah akar telah terbentuk, Anda dapat menanam rosemary baik dalam pot atau di luar rumah di kebun Anda. Rosemary akan beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan yang paling dan cukup kuat. Ini senang dengan salju, batu kapur, suhu tinggi, di tepi laut, dan segala macam tanah. Akan tumbuh yang terbaik pada suhu hangat panas iklim cukup kering,.Tempatkan tanaman di tempat yang langsung terkena matahari penuh yang cukup kering.

Pilihlah apakah Anda ingin terus menumbuhkan bibit rosmery dalam pot atau sebagai semak di taman. Hal ini juga dapat dilatih sebagai lindung nilai menyenangkan wangi. Untuk iklim dingin, kontainer mungkin yang terbaik sehingga Anda dapat memindahkan mereka jika diperlukan.
Jika menanam di kebun, memilih tanah yang mengalir dengan baik. Rosemary bisa menderita busuk akar dalam tanah tergenang air. Semakin basa tanah, maka rosemary semakin harum.

Merawat Rosemary

Rosemary lebih menyukai tanah kering, jadi jangan berlebihan penyiraman.
Jangan khawatir tentang pemupukan. Rosmery bukan tanaman yang memerlukan pupuk. Namun, pastikan bahwa ada beberapa kapur di dalam tanah.

Membawa pot ke dalam ruangan di musim dingin jika Anda tinggal di tempat yang dingin. Meskipun rosemary adalah hardy, dapat menderita dalam cuaca yang sangat dingin dan cabang-cabangnya bisa rusak ketika sarat dengan salju berat. Untuk memastikan tanaman bertahan musim dingin, yang terbaik untuk membawa dalam ruangan.

Kemudian pangkas rosemary yang diperlukan. Pemangkasan tidak diperlukan untuk kesehatan tanaman, tetapi semak-semak rosemary cenderung tumbuh cukup besar/cepat dan memakan banyak ruang taman. Potong cabang kembali oleh beberapa inci setiap musim semi untuk membantu mereka mempertahankan bentuk mereka.

Pemanenan dan Menggunakan Rosemary

Pemanenan rosemary.
Pilih tangkai daun rosemary yang diperlukan. semak hanya akan terus tumbuh. Sejak rosemary rimbun daunnya, Anda dapat panen sepanjang tahun.

Simpan tangkai di tempat yang sejuk dan kering. Anda juga dapat membekukan rosemary dengan menempatkannya dalam kantong penyimpanan makanan dan menyimpan dalam freezer. Atau, strip daun dari batang dan menyimpan dalam stoples kedap udara. Disimpan dengan cara ini, rosemary perlahan-lahan akan kering dan akan terus selama beberapa bulan.

rosemary bisa digunakan sebagai campuran makanan. Rosemary sangat cocok untuk hidangan manis dan gurih bahkan bisa dibuat teh. Menggunakannya untuk menambah kedalaman daging dan ayam, roti, mentega, dan bahkan es krim.

Gunakan rosemary di sekitar rumah. Rosemary dapat dikeringkan dan dibuat menjadi sachet laci wangi, digunakan sebagai dalam bahan dalam sabun buatan sendiri, berubah menjadi air Wangi yang membuat rambut Anda berkilau dan lembut, dan banyak lagi. Anda juga dapat hanya sikat terhadap tanaman rosemary Anda mengalami ledakan aroma segar semangat nya.

Pengetahuan Tentang Rosmery yang Lainnya
Beberapa manfaat kesehatan yang paling menarik dan unik dari rosemary termasuk kemampuannya untuk meningkatkan memori, meningkatkan mood, mengurangi peradangan, mengurangi rasa sakit, melindungi sistem kekebalan tubuh, merangsang sirkulasi, detoksifikasi tubuh, melindungi tubuh dari infeksi bakteri, mencegah penuaan dini, dan menyembuhkan kondisi kulit.
Rosemary

Berasal dari wilayah Mediterania, rosemary adalah salah satu herbal yang paling umum ditemukan di rak bumbu, dan untuk alasan yang baik - bukan hanya tidak memiliki rasa indah dan aroma, tetapi juga kekayaan efek kesehatan bermanfaat jika rutin ditambahkan ke makanan kami . Nama ilmiah dari kayu ramuan abadi ini Rosmarinus officinalis, tapi dunia tahu dengan nama umum nya. Mirip dengan banyak herbal yang berguna lainnya, rosemary adalah di keluarga taksonomi yang sama seperti mint, tetapi tidak memiliki rasa khas. Rosemary memiliki lebih hangat, pahit, dan rasa lebih zat yang memberikan rasa indah untuk sup, saus, rebus, panggang, dan isian. Hal ini sangat lazim dalam masakan budaya Italia.
Meskipun jumlah kecil seperti yang digunakan untuk bumbu makanan tidak biasanya dianggap cukup besar untuk memiliki pengaruh besar pada tubuh, selain reguler daun untuk makanan Anda akan memungkinkan tubuh Anda untuk mendapatkan akumulasi manfaat dari senyawa organik dan fitokimia yang unik hadir di dedaunan. Ada juga menggunakan rosemary yang melibatkan mengkonsumsi jumlah yang lebih besar atau menerapkan minyak esensial dari rosemary ke kulit secara langsung. Anda dapat mengetahui semua tentang manfaat kesehatan dari minyak esensial rosemary dalam artikel masing-masing di sini Fakta Organik. Sekarang, mari kita lihat lebih rinci pada manfaat kesehatan dari rosemary.
rosemaryHealth Manfaat Rosemary

Memory Booster
Salah satu kegunaan dilaporkan atau didokumentasikan awal rosemary karena alasan kesehatan adalah sebagai stimulan kognitif. Dikatakan untuk meningkatkan memori dan membantu meningkatkan kecerdasan dan fokus. Sementara banyak dari klaim tersebut masih sedang diteliti dan dipelajari, dampaknya pada otak melakukan menunjukkan peningkatan retensi memori, yang tidak pernah merupakan hal yang buruk; menjaga pikiran Anda cepat akan membantu untuk tetap muda. Dalam nada yang sama, rosemary telah dikaitkan dengan merangsang aktivitas kognitif pada orang tua, serta mereka yang menderita gangguan kognitif lebih akut, seperti Alzheimer atau demensia. Ini adalah alternatif yang menarik atau suplemen untuk pengobatan yang lebih modern untuk kondisi yang belum diawetkan.

Mood dan Stres
Aroma rosemary sendiri telah dikaitkan dengan peningkatan suasana hati, membersihkan pikiran, dan menghilangkan stres pada mereka dengan kecemasan atau stres ketidakseimbangan hormon kronis. Ketika tanaman yang dikonsumsi atau dioleskan di semacam salep dari daun, dapat memiliki efek yang sama. Aromaterapi juga menggunakan minyak esensial rosemary untuk tujuan ini, tapi itu konsentrasi komponen aktif tidak perlu memiliki efek positif pada stres dan suasana hati.

Sistem Kekuatan & kekebalan tubuh 
Komponen aktif dalam rosemary adalah antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-karsinogenik di alam. Ini merupakan serangan tiga cabang terhadap berbagai penyakit dan patogen yang bisa mengancam sistem kekebalan tubuh atau merusak integritas tubuh. senyawa antioksidan membentuk garis sekunder pertahanan belakang sistem kekebalan tubuh sendiri, dan rosemary mengandung sejumlah besar senyawa-senyawa yang kuat, termasuk asam rosmarinic, asam caffeic, asam betulic, dan carnosol.

Potensi Antibakteri 
Sementara kekebalan tubuh umum meningkatkan kualitas rosemary cukup mengesankan, khusus yang kuat terhadap infeksi bakteri, terutama di perut. bakteri H. pylori merupakan patogen umum dan sangat berbahaya yang dapat menyebabkan sakit maag, namun rosemary telah terbukti untuk mencegah pertumbuhan bila dikonsumsi. Demikian pula, rosemary terkait dengan mencegah infeksi Staph, yang membunuh ribuan orang setiap tahun.

Penenang Perut  
Rosemary secara tradisional telah digunakan oleh puluhan budaya sebagai obat alami untuk sakit perut, sembelit, kembung, diare, dan segala sesuatu di antaranya. Its efek anti-inflamasi dan stimulan sebagian besar penyebab efek ini, sehingga menambah rosemary untuk diet mingguan Anda dengan cepat dapat membantu Anda mengatur pergerakan usus dan sistem pencernaan Anda.

Penyegar Napas 
Sebagai agen antibakteri alami, rosemary bekerja sebagai penyegar nafas indah yang juga meningkatkan kesehatan mulut Anda. rosemary curam daun dalam segelas air panas dan kemudian berkumur atau desir air di mulut Anda untuk menghilangkan bakteri dan memberikan nafas segar alami dan bersih sepanjang malam!
Merangsang Aliran Darah: Rosemary bertindak sebagai stimulan bagi tubuh dan meningkatkan produksi sel darah merah dan aliran darah. Hal ini membantu untuk mengoksidasi sistem organ vital dan area tubuh, memastikan bahwa kegiatan metabolisme di daerah berjalan lancar, selain menstimulasi pergerakan nutrisi ke sel-sel yang membutuhkan perbaikan.

Pain Relief 
Sebagai zat analgesik, rosemary telah dioleskan dalam pasta atau salep selama ratusan tahun untuk daerah yang terkena sakit. Bila dikonsumsi secara oral, rosemary bertindak sebagai pereda nyeri untuk lebih keras untuk mencapai tempat, seperti sakit kepala dan rasa sakit dari kondisi. Bahkan, salah satu penggunaan paling populer dari rosemary adalah untuk pengobatan migrain. Menerapkan rebusan untuk kuil, atau hanya mencium aroma rosemary telah dikaitkan dengan mengurangi keparahan gejala migrain.

Kualitas anti-inflamasi 
Mungkin fungsi yang paling penting dari rosemary adalah sebagai agen anti-inflamasi dalam tubuh. Carnosol dan asam carnosic dua antioksidan dan anti-inflamasi senyawa kuat yang ditemukan di rosemary yang telah dikaitkan dengan mengurangi peradangan otot, pembuluh darah, dan sendi. Hal ini membuat rosemary pengobatan yang efektif untuk banyak hal, termasuk tekanan darah, asam urat, rematik, dan luka yang diderita selama pengerahan tenaga fisik atau operasi. Rosemary efektif dalam bentuk oral atau topikal untuk efek anti-inflamasi. Selain itu, pengurangan peradangan pada sistem kardiovaskular dapat membantu untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah aterosklerosis muncul.

Detoksifikasi Tubuh
Rosemary sedikit diuretik di alam, yang berarti bahwa hal itu dapat membantu flush racun lebih efisien saat buang air kecil. Selanjutnya, dengan meningkatkan tingkat di mana air meninggalkan tubuh, dapat juga membantu mendorong keluar patogen, garam, racun, dan bahkan kelebihan lemak bila dikonsumsi secara teratur (atau ketika Anda merasa sangat "toxified"). Dalam hal organ tertentu itu manfaat, rosemary telah dikaitkan dengan tingkat yang lebih rendah dari sirosis dan waktu penyembuhan yang lebih cepat dari hati, yang merupakan salah satu organ paling lambat untuk menyembuhkan.
Kesehatan Kulit: Sifat anti-penuaan dari rosemary yang cukup terkenal. Meskipun lebih sering memikirkan dalam bentuk minyak esensial, daun rosemary juga dapat mempengaruhi kulit internal atau topikal, dan telah terbukti untuk meningkatkan kualitas muda dari kulit, sementara juga penyembuhan noda dan meningkatkan bersinar alami dan penampilan terhidrasi dari organ terbesar tubuh Anda.
Kata Akhir dari Peringatan: Minyak esensial rosemary tidak untuk dikonsumsi, namun rosemary normal jauh lebih kuat, dan karena itu tidak berbahaya untuk dikonsumsi dalam proporsi kuliner normal. Jika Anda alergi terhadap anggota lain dari keluarga mint, Anda mungkin mengalami ketidaknyamanan jika Anda mengkonsumsi atau menerapkan rosemary, tetapi reaksi biasanya gejala mild.migraine.

Related Posts:

Tweet

Cara Menanam Bunga Matahari (Sun Flower) is Very Easy

Bunga matahari (Helianthus annuus L.) merupakan tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak. Bunga tumbuhan ini sangat khas: besar, biasanya berwarna kuning terang, dengan kepala bunga yang besar (diameter bisa mencapai 30 cm). Bunga ini sebetulnya adalah bunga majemuk, tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol. Bunga Matahari juga memiliki perilaku khas, yaitu bunganya selalu menghadap / condong ke arah matahari atau heliotropisme. Orang Perancis menyebutnya tournesol atau "pengelana Matahari". Namun, sifat ini disingkirkan pada berbagai kultivar baru untuk produksi minyak karena memakan banyak energi dan mengurangi hasil.

Bunga matahari merupakan bunga nasional Ukraina dan bunga resmi negara bagian Kansas, Amerika Serikat.

Bunga matahari merupakan bunga yang sangat indah dan eksotik. Bisa menjadi background/latar belakang buat foto pre wedding atau selfie.

Ketika memulai menanam bunga matahari, alangkah baiknya memilih jenis bunga matahari apa yang cocok dengan kebun kita. Dan ini ada sedikit referensi mengenai jenis-jenis bunga matahari:

• Mammoth: Jenis bunga matahari ini memang sudah jarang ditemui, namun masih ada kok yang jual benihnya meski harganya mahal.

• Autumn Beauty: Jenis bunga matahari ini mengasilkan bunga besar yang berdiameter hingga 15 cm atau bahkan lebih. Bunga ini dinamakan sesuai tampilan spektrum bunganya yang mirip musim gugur. Bunganya berwarna merah tua dan coklat kemerahan. Tak jarang bunga ini ditemukan memiliki batang fisik yang besar dan tingginya bisa mencapai 2 meter. 

• Sunbeam: Jenis bunga ini sangatlah cocok ditanam dihalaman rumah Anda. Karena Sunbeam adalah jenis bunga matahari yang berukuran sedang, memiliki tinggi 1,5 meter dan menghasilkan bunga berdiameter sekitar 12-15 cm atau bahkan bisa lebih (tergantung perawatan). Daun bunga Sunbeam yang panjang tidak simetris, serta bagian tengahnya yang sering berwarna kuning membuat bunga ini tambahan yang dramatis untuk buket bunga.

• Teddy Bear: ini bunga favorit kesukaan saya karena jenis bunga ini kecil dan rata-rata tingginya 1 meter dan sangat cocok ditanam dilahan yang sempit.

• Cari lahan dengan sinar matahari penuh. Bunga matahari tumbuh dengan subur pada iklim hangat hingga panas dengan sinar matahari penuh pada siang hari. Cocok pada iklim panas/musim kemarau agar bunga matahari tumbuh sempurna.

• Cari tempat yang terlindung dari angin. Jika bisa, lindungi bunga matahari dari angin. Bibit bunga matahari muda sangat rawan rubuh ketika diterpa angin. Oleh karena itu bisa kita buat ajir buat penopang batang bunga matahari.

• Periksa pH tanah. Bunga matahari lebih menyukai tanah yang sedikit asam hingga sedikit basa. Tapi tenang, karena bunga matahari itu simple dan bisa beradaptasi dengan jenis tanah yang ada.

• Pastikan tanah menyerap dengan baik. Walaupun bunga matahari sangat elastis, satu hal yang bisa merusaknya adalah tanah yang banjir.

• Biarkan tanah menghangat sepenuhnya sebelum ditanami. Maksudnya, tanamlah benih bunga matahari pada awal musim panas/musim kemarau tiba.

1. Gemburkan tanah menggunakan tangan atau sekop. Tanah yang dibiarkan biasanya keras. Maka gemburkan tanah dengan dengan sekop agar tanah menjadi ringan.

1. Gali lubang kecil dengan kedalaman 2-2,5 cm lalu beri jarak(tergantung tempat penyemaian). Cukup menggunakan telunjuk tangan untuk menggali lubang kecil-kecil.

1. Masukkan benih pada setiap lubang lalu tutup tipis dengan tanah. Kita bisa mengatur masa penanaman selama beberapa minggu agar bunga bermekaran pada waktu yang berbeda sepanjang musim panjang. Karena bunga matahari mekar sepanjang tahun, artinya mekar sepanjang tahun, tinggal mengatur masa penanaman benih memungkinkan kita menikmati mekarnya bunga selama kurun waktu yang lama.

1. Siramlah dengan air secukupnya. Catatan penting! Jangan menyiram sampai terlalu basah karena bisa membuat benih bunga matahari menjadi busuk.

• Siram Rutin. Siramlah secara rutin. Ketika cuaca sedang panas kita bisa menyiram ketika dipagi hari dan sore hari. Sedangkan ketika hujan tidak terlalu membutuhkan penyiraman.

• Membuat Ajir/Penopang. Fungsinya agar batang bunga matahari tidak tergoyahkan oleh angin dan berat bunga matahari.

• Selalu Mencek Bunga Matahari dari Serangan Hama atau Jamur. Bunga matahari adalah bagian yang sering didatangi oleh serangga. Karena serangga selalu tertarik kepada warna yang cerah. Bisa jadi si serangga menyimpan hama atau jamur di bunga matahari.

• Anti Inflamasi. Biji bunga matahari merupakan sumber makanan yang mengandung vitamin E, yaitu antioksidan yang larut dalam lemak tubuh. Vitamin E diserap tubuh untuk menetralkan radikal bebas yang dapat merusak struktur lemak seperti membran-membran sel, sel-sel otak dan kolestrol. Dengan melindungi komponen seluler dan molekuler,  vitamin E memiliki efek anti-inflamasi, sehingga dapat mengurangi gejala asma, osteoarthritiis, rheumatoid. Vitamin E juga telah terbukti mengurangi resiko kanker usus besar, membantu mengurangi keparahan dan frekwensi hot flashes pada wanita yang mengalami menopause, serta membantu mengurangi komplikasi diabetes.

• Mencegah Penyakit Kardiovaskular

Apa yang perlu yang disiapkan?

Cara Menanam Bunga Matahari

Cara Perawatan Bunga Matahari

Manfaat Bunga Matahari

Bunga matahari sangat banyak manfaatnya begitu pula kandungan gizi yang ada didalamnya. Berikut ini adalah manfaat dari bunga matahari (kuaci):

• Vitamin E dalam biji bunga matahari juga memiliki peran penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Vitamin E merupakan salah satu antioksidan utama yang ditemukan dalam partikel kolesterol yang dapat membantu mencegah radikal bebas dari oksidasi kolesterol. Kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung, atau stroke.
  Vitamin E secara signifikan dapat mengurangi risiko mengembangkan atherosclerosis. Studi menunjukkan bahwa seseorang yang mendapatkan vitamin E dalam jumlah yang cukup berada pada risiko yang lebih rendah mengalami kematian akibat serangan jantung dibandingkan dengan orang-orang yang memiliki asupan vitamin E yang tidak memadai.
• Menurunkan kolesterol
  Kandungan pitosterol dalam biji bunga matahari dapat membantu menurunkan kolesterol serta dapat meningkatkan respon dan penurunan risiko kekebalan kanker tertentu.
  Sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, para peneliti menunjukkan bahwa sebagian besar jumlah pitosterol hadir dalam kacang-kacangan dan biji-bijian seperti biji wijen memiliki kandungan fitosterol antara 400-413 mg per 100 gram, kenari antar 113 mg / 100grams, biji bunga matahari  memiliki kandungan pitosterol antar 270-289 mg / 100 g, dan biji  labu antara 265 mg / 100 g.
• Dapat menenangkan saraf, otot, dan pembuluh darah
  Kandungan magnesium dalam biji bunga matahari memiliki peran untuk mengimbangi kalsium, sehingga sangat membantu dalam mengatur saraf dan otot. Magnesium dapat membuat saraf seperti pembuluh darah dan otot bekerja normal. Asupan magnesium yang cukup dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, kejang otot (termasuk kejang otot jantung atau kejang saluran udara akibat gejala asma), migrain, kram otot (seperti ketegangan, nyeri dan kelelahan).
• Mennjaga kesehatan tulang
  Kandungan magnesium dalam biji bunga matahari juga diperlukan untuk kesehatan tulang dan produksi energi. Sekitar 2/3 dari magnesium dalam tubuh manusia ditemukan dalam tulang kita. Beberapa diantaranya membantu memberikan struktur fisik tulang, dan sisanya dapat ditemukan dan disimpan pada permukaan tulang untuk dimanfaatkan sesuai kebutuhan tubuh.
• Meningkatkan proses detoksifikasi dan pencegah kanker
  Kandungan selenium dalam biji bunga matahari merupakan mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Selenium telah terbukti menginduksi perbaikan DNA dalam sel yang rusak, menghambat proliferasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis mereka, serta digunakan tubuh untuk menghilangkan sel-sel abnormal.
  Selain itu, selenium yang tergabung dari banyak protein, termasuk glutation peroksidase sangat penting untuk perlindungan kanker. glutation peroksidase adalah salah satu enzim tubuh yang paling kuat kandungan antioksidan, glutation peroksidase digunakan dalam hati untuk mendetoksifikasi berbagai molekul yang berpotensi membahayakan. Ketika tingkat glutathione peroxidase terlalu rendah, molekul-molekul beracun tidak dihilangkan dan hal tersebut dapat membahayakan sel-sel tubuh, merusak sel DNA, dan mempromosikan perkembangan sel-sel kanker. Kekayaan selenium adalah alasan lain bahwa biji bunga matahari dapat membuat camilan yang baik.
• Dapat mencegah serangan jantung dan stroke
  Biji bunga matahari merupakan sumber yang kaya akan magnesium. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa magnesium dapat membantu mengurangi asma, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah migrain, serta mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
  Selain itu, Biji bunga matahari juga kaya akan asam lemak linoleat tak jenuh yang dapat membantu menurunkan LDL atau “kolesterol jahat” dan meningkatkan HDL atau ” kolesterol baik” dalam darah. Studi penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mencegah penyakit jantung koroner dan stroke dengan mendukung profil lipid darah yang sehat.
• Baik untuk pertumbuhan anak. Biji bunga matahari merupakan sumber yang sangat baik untuk protein dengan asam amino kualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan, terutama pada anak-anak.
• Menurunkan kadar gula dalam darah
  Biji bunga matahari banyak mengandung senyawa poli-fenol seperti asam chlorogenic, asam quinic, dan asam caffeic yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Senyawa ini berfungsi sebagai  anti-oksidan alami yang dapat membantu menghilangkan molekul oksidan berbahaya dari tubuh. Asam klorogenat  dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan membatasi pemecahan glikogen dalam hati.
• Menjaga kesehatan kulit
  Kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari merupakan anti-oksidan yang diperlukan untuk menjaga integritas membran sel selaput lendir dan kulit dengan melindunginya dari radikal bebas.
• Bermanfaat untuk perkembangan janin
  Kandungan yang baik akan asam folat dalam biji bunga matahari yaitu sekitar 227 mg / 100 gr sangat penting untuk sintesis DNA serta dapat mencegah cacat saraf pada janin.
• Mengurangi depresi
  Kandungan Niacin dan pyridoxine dalam biji bunga matahari selain mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, juga mampu meningkatkan aktivitas GABA (Gamma-aminobutyric Acid) dalam otak, yang pada gilirannya akan membantu mengurangi kecemasan dan neurosis.

Semoga Bermanfaat

Related Posts:

Tweet